batampos – Wakil Gubernur Kepri, Nyanyang Haris Pratamura mengunjungi dapur Makanan Bergizi Gratis (MBG) atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Laksamana Bintan, Sei Panas, Batam Koya, Rabu (16/7) sore. Dalam kunjungan ini, Nyanyang melihat langsung peralatan, proses memasak hingga pengemasan makanan.
Nyanyang mengatakan dapur ini sudah memberikan manfaat yang sangat besar kepada anak-anak TK, SD, dan posyandu. Dalam sehari, dapur ini memproduksi lebih 3.300 makanan.
“Saya yakin dan percaya bahwa hari demi hari, Provinsi Kepri bisa menambah terkait dapur dan bisa memberikan manfaat dari porgram Asta Cita Presiden Prabowo Subianto,” ujarnya di lokasi.
Nyanyang menjelaskan dapur MBG di Batam saat ini mencapai 11 lokasi. Sedangkan di Kepri mencapai 30an lokasi atau 11 persen dari target keseluruhan.
“Target kita tahun ini 60-70 dapur. Mudah-mudahan di Natuna, Anambas, Karimun, Tanjung Pinang, dan sama-sama kita mengawal program ini,” katanya.
Menurut Nyanyang, saat ini beberapa pihak atau mitra tengah mendaftarkan pembukaan dapur MBG ke Badan Gizi Nasional (BGN). Sebelum pembukaan, BGN terlebih dahulu melakukan inspeksi dan audit.
“Nanti dilihat kesiapan dapurnya dan managemennya,” ungkapnya.
Dengan adanya pendaftaraan pembukaan dapur MBG ini, Nyanyang mengimbau para mitra untuk tetap menjaga kualitas makanan. Kemudian mengkaji lokasi dapur dengan titik pemberian makanan dengan jarak 3 kilometer.
“Mungkin ada 1 atau 2 dapur di dalam satu kelurahan. Karena sekolah di Kota Batam ini sangat padat,” katanya.
Sementara Rio, mitra MBG dari Tatasan Taruna Mandiri mengatakan dapur ini sudah beroperasi selama 2 minggu. Dalam sehari, pihaknya memproduksi 3690 makanan.
“Makanan untuk anak TK, SD, kita antar ke 7 sekolah. Sedangkan ibu hamil, ibu menyusui kita antar ke posyandu,” katanya.
Rio menjelaskan dapur ini didukung 47 orang relawan dari masyarakat sekitar. Dapur ini beroperasi selama 24 jam, dimulai dari persiapan bahan baku, memasak, hingga penggemasan pada pagi hari.
“Kehidupan di dapur ini tidak pernah kosong. Berputar 24 jam,” tutupnya. (*)
Reporter: YOFI YUHENDRI