batampos – Kota Batam dikenal bukan hanya sebagai destinasi wisata belanja dan alam, tetapi juga surganya kuliner khas. Makanan tradisional di kota ini punya cita rasa unik yang membedakannya dari daerah lain di Indonesia.
Bagi warga lokal, aneka hidangan ini sudah menjadi bagian dari keseharian. Namun bagi wisatawan, kuliner Batam menawarkan pengalaman rasa baru yang wajib dicoba. Berikut 10 makanan khas Batam yang paling populer:
1. Gonggong
Hidangan legendaris berupa siput laut rebus, biasanya disajikan dengan sambal pedas atau kecap. Teksturnya kenyal dan gurih, menjadi ikon kuliner Batam.
2. Mie Lendir
Mie kuning yang disajikan dengan telur, tauge, dan kuah kacang kental gurih.
3. Mie Tarempa
Mie khas Batam dengan saus pedas dan potongan ikan, mudah dijumpai di berbagai kedai.
4. Sup Ikan Batam
Sup bening berisi ikan tenggiri dan sayuran, cocok untuk makan siang atau malam.
5. Otak-otak
Olahan ikan dengan santan dan rempah, dibungkus daun pisang lalu dibakar. Aromanya khas, sering dijadikan oleh-oleh.
6. Nasi Dagang
Nasi berbumbu rempah khas Melayu, biasanya disajikan dengan gonggong dan dibungkus daun pisang.
7. Luti Gendang
Camilan isi abon ikan pedas dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
8. Bingka Bakar
Kue tradisional Melayu dengan rasa manis gurih dari santan. Kini hadir dengan varian pandan, keju, hingga cokelat.
9. Mie Sagu
Mie berbahan tepung sagu dengan tekstur kenyal. Disajikan bersama ebi, tauge, kucai, bawang goreng, dan telur.
10. Aneka Minuman Segar
Batam juga terkenal dengan minuman unik seperti teh tarik, es kelapa jeruk kunci, teh obeng, hingga kelapa gurindam.
Bagi wisatawan, mencicipi kuliner khas adalah cara terbaik mengenal budaya setempat. Warung hingga restoran di Batam siap menyajikan hidangan-hidangan tradisional yang menggugah selera.
Reporter: Juliana Belence